Liköre

Liköre sind aromatische Getränke auf der Basis von Alkohol und Zucker. Der Zuckergehalt liegt dabei sehr hoch und beträgt mindestens 100 Gramm pro Liter. Der Alkoholgehalt liegt etwa bei 15 – 40% Vol. Liköre lassen sich grob einteilen in Frucht-, Kräuter-, Bitter- und Cremeliköre.